Befall des Wildes mit Finnen des Fuchsbandwurmes

fuchsimschneeDurch das LRA Hof wurden uns auch wieder Informationen zum Befall des Wildes mit Finnen des Fuchsbandwurmes zugesandt.

Ich füge diese bei und bitte zu beachten, – Wild ist bei Befall mit Fuchsbandwurm „genussuntauglich“ –.

 

Schreiben des Landratsamtes Hof: Lebensmittelhygiene/Fleischhygiene: Lebensmittelrechtliche Beurteilung von Wild bei Befall mit Fuchsbandwurm als „genussuntauglich“

Merkblatt pathologische Befunde beim Befall von Wildschwein und Biber mit Finnen des Fuchsbandwurms

Zusätzlich sind noch weitere Informationen unter

Echinokokkose (Hunde-/Fuchsbandwurm) – Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

Der kleine Fuchsbandwurm kann Menschen krank machen – Flyer BJV

Genießen oder entsorgen? – Jagd In Bayern 9/16

erhältlich.

Für Rückfragen stehe ich gerne zur Verfügung und verbleibe

mit freundlichen Grüßen

Armin Hohmann

1. Vorsitzender

 

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